Herzlich willkommen bei Kochen mit Mario
Ich bin Mario – Küchenmeister mit über 30 Jahren Berufserfahrung und einer großen Leidenschaft für gutes Essen, hochwertige Zutaten und kreatives Kochen.
Vier Jahre lang war ich gemeinsam mit meiner Frau selbstständig und führte das Restaurant „Fien tu Huus“ in Pelzerhaken. In dieser Zeit haben wir unsere Vorstellung von ehrlicher, hochwertiger und nachhaltiger Küche konsequent umgesetzt.
Auszeichnungen & Empfehlungen
• GUSTO – ausgezeichnet mit 5 Pfannen
• Der Feinschmecker – 2023 und 2024 ausgezeichnet und
• aufgenommen in die „500 besten Restaurants für jeden Tag“
• Schlemmer Atlas – ausgezeichnet mit 2 Bestecken
• Hamburger Genuss-Guide – 2023/2024
• als bestes Restaurant / Platz 1 ausgezeichnet
• Slow Food – über vier Jahre mit unserer nachhaltigen
• und regional ausgerichteten Küche vertreten
Diese Erfahrungen, mein Wissen aus mehr als drei Jahrzehnten Gastronomie und vor allem die Freude daran, dieses Wissen weiterzugeben, bilden heute die Grundlage von Kochen mit Mario.
Hier erwarten dich saisonale und regionale Rezepte, internationale Gerichte, professionelle Küchentipps sowie exklusive Kochkurse und kulinarische Veranstaltungen. Darüber hinaus findest du regelmäßig besondere Genuss-Events und Sonderveranstaltungen rund um die kreative Küche.
Eine besondere Rolle spielen dabei auch die naturreinen ätherischen Öle von doTERRA. Bewusst und sparsam in der
Küche eingesetzt, können ausgewählte, für die entsprechende Verwendung vorgesehene Produkte Gerichten besondere
Aromen verleihen. Für mich steht dabei vor allem
die geschmackliche Vielfalt im Mittelpunkt.
Außerdem teile ich mit dir meine persönlichen Empfehlungen
aus über 30 Jahren Berufserfahrung: hochwertige Küchenhelfer, Kochbücher, Gewürze, Lebensmittel, Weine und sorgfältig ausgewählte Produkte, die sich in meiner Küche bewährt haben.
So profitierst du von vielen praktischen Tipps und kannst die empfohlenen Produkte bei Interesse ganz einfach entdecken.
Ob Kochkurs, Rezept, Küchentechnik, Genuss-Event oder Produktempfehlung – hier dreht sich alles um echten Genuss, hochwertige Zutaten und die Freude am Kochen
Aus Liebe zum Produkt ... mit Leidenschaft gekocht.
Dein Mario
